Fikarast på jobbet - känner mig eländig.

Hej
Sitter här på jobbet och har tagit en kopp kaffe. Jag är inne på min tredje arbetsvecka efter semestern och det har gått bra.
 Har tyvärr fått urinvägsinfektion och var till doktorn igår. Det är blod och äggvita i urinen och jag fick nån medicin att åtgärda problemet med. Jag pinade i mig en liter tranbärsjuice igår också, när jag kom hem från jobbet.
I morse var jag skakig i benen och när jag  väl kom hit, var jag alldeles darrig och varm - jag misstänker feber.
Så nu ska jag ta och lägga in och beräkna alla mina vagnar till Italien, Spanien och Polen, som skall skickas denna vecka. Om jag blir sjuk och hemma, så är i alla fall den krångligaste biten av mina arbetsuppgifter fixad. Och kanske jag hinner läggga in några tullärenden också, så att det är undanstädat.

Just nu känns det bara som skrutt. Om det inte är bättre i morogn, så blir jag hemma. Ev. kanske jag går hem tidigt idag till och med. Vi får se.

Mera semester

Idag fyller USA år. Det ska vi fira med en rejäl fest på lördag.
We are serving:

• Hamburgers with cheese and bacon, hamburger dressing, sallad, tomatoe slices, onion rings, and fried onions. And of course lots of Heinz ketchup

• French fries
• Spareribbs
• Chicken drumsticks
• BBQ-corn
• Coleslaw

• Jell-o
• Marshmallows
• Pop Corn
• Chips
• Cheese Doodles

• Coca Cola
• Sprite
• Budweiser Beer
• White wine from Carlifonia
• Red wine from the States

• Seagrams Whiskey

Vi lyssnar på Rock n Roll i vår jukebox och spelar på flipperspelet.

16 personer blir vi och det ska bli såååå kul!

Semester, regn och städning.

Jag har nu semester och börjar inte jobba förrän om 4 veckor.

 Idag regnar det och dagen är som gjord för städning. Eller läsning. GISSA vad jag väljer?

Vi plockar lite planlöst i och kring huset. Det skall sättas upp hyllor ute på altanen. "vi" ska fixa det idag. jag pysslar lite med växthuset och myser av den där känslan man alltid får i början av en semester.


Ett rum per dag har jag bestämt mig för att städa. Sådär som jag inte gör mer än ett par gånger eller så per år. Vissa rum blir inte ordentligt genomstädade ens så ofta. Som tur är, så renoverade vi ju sovrummet i fjol, så där har jag bara storstädat en gång efter det. Och arbetsrummet är ju alldeles nyss renoverat, så där är det också lättstädat.

Jag har tänkt gå igenom hela övervåningen, nu under helgen. Det är inte så tungt =)

Och så tar jag tag i nedervåningen under början av veckan.  Där är det lite eftersatt, fast vi är ju inte där så mycket, så det gör inte så mycket. Gästrummet är värst, för det har vi delvis använt som förråd. Nu ska allt onödigt ut och jag ska rengöra sängen ordentligt med dammsugaren (en Kirby) vädra täcken och kuddar. Kanske rent av piska dem. Sen ska jag skura därinne, putsa fönster och byta gardiner. Sängen bäddas i med rena lakan och överkastet skall på. Dörren stängs och skall så förbli. Då är det förhoppningsvis ett (nästan) kattfritt rum. Man måste ju tänka på sina allergiker, eller hur?

Sen är det ju Midsommar och jag kan njuta av ett rent och fräscht hus.

Vet inte om jag kommer att skriva något alls i bloggen under semestern, så jag önska därför alla mina Pompisar en riktigt SKÖN, AVKOPPLANDE och HÄRLIG sommar.

Kram på er,Pompisar

Sommar, Dop och Bröllop

+30 grader. Sköna vindar, strålande sol. Det är sommar mina vänner.

Här är ett litet smakprov från bröllopet =)

Godaste kycklingrätten - igen

Den tål att upprepas. Här är receptet. till Linnéa och Johnny

Balsamico-kyckling med örter och ljummen potatissallad

4 port

Stek 4 st kycklingfiléer i en stekpanna, med smör och olja. Salta och peppra. Jag brukar steka dem färdiga i ugnen, ca 15 minuter,

Finhacka örter: Gräslök eller rosmarin och persilja och timjan Eller alla 4..Det ska vara otroligt mycket kryddor! Hela krukorna går åt. oavsett om man gör till 4 eller 6 personer.

Gör en varm dressing av
4 msk flytande honung
 4 msk olivolja och
4 msk balsamicovinäger
1 tsk örtsalt

Skiva nu den färdigstekta kycklingen och lägg skivorna i en form. Strö örtblandningen över och häll på den varma dressingen.

Potatissalladen
Skala och koka 8 potatisar. Häll av kokvattnet och åt dem stå och vila en stund så att de inte är alltför heta. Eller låt dem kallna helt.
Strimla en röd lök fint. Halvera coctailtomater, en hel ask.
Smula sönder rejält med fetaost., samt öppna en burk Kalamta oliver.
Hacka lite ruccolasallad.

Blanda allt detta och tillsätt potatisen i skivor. Häll på lite fin olivolja och dra ett par drag med svartpeppar kvarnen.