Bröllop!

Väl hemma igen efter den stora tilldragelsen i Baksjöliden. Där var det Jättemysigt.
Vi slet i flera dagar för att få allt till stånd inför bröllopet och middagen med efterföljande fest.
Jag fick vansinnigt ont i ryggen, när jag höll på att greja men nu känns det bättre. I natt sov jag i 10 timmar! Huga.

Vädergudarna var vänliga, så vi slapp regn under detta bröllop under bar himmel. Maten var god. Tårtorna blev lyckade och alla festade till framåt småtimmarna. Klockan var 2, när jag vacklade mot Lars och gnällde att: Nu ORKAR jag inte mer! Jag vill sova! Så vi promenerade den kilometer det var, tillbaks till huset och våra sängar. Åh vad det var skönt att krypa ner!

Bröllopsmeny:

• Röra av creme fraiche, och en massa smask som Peter själv hittat på,  samt med röding och öring fångade av brudens Mormor med metkrok och mask. Samt nyrökta av den snälla Mormodern. (Det tog mig  nästan 3 timmar att rensa fisken. Den måste ju vara benfri!)

•  Älgstek och en fantastiskt god potatisgratäng, tillagat och komponerat av brudgummen själv!

Till detta serverades en otroligt god sås, med bl a annat lingon, steksky och trattkantareller.

• Mini pannacotta med gransirap, lingon och rostade granbarr

• Kaffe och tårta. Komponerade och bakade av undertecknad. De innehöll bl a hjortronsylt och marsan, med lock av marsipan och dekorerade med blommor och rosor överallt. 

Jag tror att alla var nöjda igår. jag kom hem och ville bara sova. Somnade vid 21.30 och sov till 06.00. Somnade om efter att ha dåsat i en timme och vakande klockan 10.30! ...av mobilen. Undrar hur länge jag sovit om jag inte blivit väckt?

Väl vaken, så packade jag ryggsäcken och tog svampkorgen på armen. Jag travade runt i skogen i 3 ½ timme. Det var jätteskönt. Det kallar jag för rörelseglädje!  Med svampboken i högsta hugg, plockade jag några olika sorter. Väl hemkommen blev jag feg och kasserade det mesta. Jag har i alla fall fryst in gula kantareller, Taggsvamp och Karljohan-svamp.

Även i går kväll på väg hem från affären, så kilade jag in en snabbis på ett liiiitet kantarellställe som jag har. Och där plockade jag en hel liter gulisar! Alltså de var stora och matiga och jättefina!

Det behövs bara lite regn nu, för mycket av svampen i skogen är alldeles för torr. Så, mer regn åt svampen!

Jag har inte hunnit vara hemma nästan någonting de sista 3 veckorna. Visserligen kom vi hem från bröllopet redan i går kväll, men jag måste få ladda om mina batterier. Jag hoppade därför över kvällens träff - den sista med Guldgruppen - hos Xtravaganza. Jag orkade inte och kände att jag inte skulle hinna med. Jag ska i alla fall titta in där ändå, under veckan. Vi lär nog ses ändå lite då och då, jag och tjejerna från gruppen. Vi har ju talat om att fortsätta träffas, fast hemma hos varandra. Vi måste försöka se till att det verkligen blir så också!

nej, nu sängen.

G'natt Pompisar