måndag 30 november 2009

Sisådärja!

NU är sovrummet klart! det blev jättefint. Varmt och ombonat. Lasse ska sätta dit resten av golv- och taklister, sen kan sängen flyttas in och gardinerna skall upp. Åh så skönt att få sova i sin egen säng! Jag lääääängtar.
Ska försöka putsa insidan  av fönstret fast det är kväll och mörkt. Jag kan bara inte sätta upp nya gardiner i ett otvättat fönster. Vad skönt att få tillbaks allt på plats igen!

Hela hallen och vardagsummer är fyllt med prylar som egentligen hör hemma i sovrummet.
Tänk att slippa kliva över gardinstången och listerna som ligger mitt i vardagsrummet!
Tänk att kunna advenspynta färdigt. Ännu är det bara några ljusstakar och ett par stjärnor som kommit upp i förnstren. Jag vill ju lägga på lite fina dukar osv också.

Fast aj aj aj, min rygg! Jo, jag vet ju att det finns de som har mycket värre ont än vad jag har. Behövde bara få gnälla lite ;-)

Måste fortsätta!

Nassi nassi, Pompisar!

söndag 29 november 2009

Julshow

God morgon Pompisar!
Igår hade vi vår julshow här i Indal. Allt fungerade finfint. Showen var jättebra och alla skrattade jättemycket i salongen och det var ju et mycket fint betyg! jag hade hand om det här med mat och disk och det flöt också på bra. Men folk är ju bra dumma. Om jag går ut och äter julbord, så är det inte köttbullarna jag siktar in miig på! Fölk fyllde tallriken med köttbullar, så att det sista20-25 gästerna blev utan. laxen räckkte precis och leverpastej och skinka blev det litegran kvar av. Prinskorven och Janssons frestelse likaså.
Jag såg ett par killar som hade tagit som man brukar av julbordet, med nån skinkskiva, lax, kalvsylta, rödbetssallad osv. Sen doldes allt av ett berg av köttbullar! Samma med ägghalvor. Man tog inte en eller två,utan 5-6 stycken.
Ingen har förstått att vi hade allt på catering. Vi lagade ingen mat själva. Den mat vi hade skulle räcka till alla, men det var det ingen som tänkte på. Vi hade 154 betalande gäster. Jag hade hade beställt mat till 160. Ändå räckte det inte. När det var slut, så var det slut. Vi har inget kök där vi lagar till nytt hela tiden för att fylla på.

Ensemblen skulle äta också, efteråt. Ja, vi fick ju ihop så att de kunde ta en macka och lite skinka och rödbetssallad. 10-15 skivor kalvsylta fanns kvar och lite Janssons Frestelse, samt ett gäng prinskorvar. Efterrätten var slut förstås, men det fanns pepparkakor till kaffet och en skål med godis. Jag hoppas de inte var hungriga när de var klar.

Jag själv kunde inte göra så mtycket igår, för jag har fått vansinnigt ont i ryggen! Aj aj aj. Jag för mig väldigt försiktigt nu och törs inte ta i något alls. Detta drabbar ju renoveringen av somvrummet. Vi skulle ju måla klart idag och ev. börja tapetsera i kväll.
Jaja, vi får se hur mycket Lasse hinner med utan min hjälp. Han har ju slipat och spacklat mer och mer själv, allt eftersom jag fått ondare och omdare i ryggen, men vad ska man göra?

jag hoppas på sonen Naprapat, när jag åker dit nästa helg. Han kanske kan göra något. Under tiden tar jag Voltarentabletter och försöker göra mina övningar. Kanke jag får loss det på egen hand?

Ha det så bra så länge, Pompisar!

onsdag 25 november 2009

Renovering pågår.

Ha ha. Vi slipar och spacklar och går an. Parallellt med detta skall det vanliga livet också flyta på.

Jag har engagerat mig i Häreborgs Intresseförening här i Indal. Så i helgen är det julshow, med julbord och show av lokala förmågor. Vi kikade på repetionen i går och det ser väldigt bra ut =)

Jag har ansvaret för att julbordet dukas upp och att disken flyter på som det skall. Vi har sålt drygt 100 biljetter per tillfälle. Första nu på lördag och nästa den 11/12.

Ja, Pompisar som vanligt kunde jag inte hålla mun. Om nån behöver hjälp med något, så står jag ju först i kön att hjälpa till. Dum som jag är.

Kul är det i alla fall med stora kalas och tillställningar, så jag fortsätter väl med det.

Nu i April ska Johnny och Linneá gifta sig. Jag lagar maten och det ska bli jättekul!
Det kommer att ske i all enkelhet med öppet hus i deras hem hela dagen, för dem som vill komma och gratulera och få sig en matbit. Och så ska jag baka bröllopstårtan. Helt enligt de anvisningar som brudparet sjäva ger mig. De bestämmer fyllningar och utseende, så får jag hoppas att jag kan tota till  det.

 I Augusti ska Peter och Marta gifta sig. Visserligen vill jag gärna hjälpa till med maten även där, men min duktige son vill göra det själv. Och jag är inte den som ska säga något om det. Jag är ju precis likadan! Så därför erbjuder jag mina tjänster, men gör allt på det vis han vill ha det gjort. Om han släpper in mig i köket, vill säga...Jag får i alla fall lov att baka deras tårta också =)

Nu ska jag kila in till min kära farm och skörda lite.

Jo - höll på att glömma att berätta! Millan ska få komma till Karolinska Sjukhuset i Huddinge 7/12.
Jag hoppas innerligt att de kan hitta orsaken till hennes smärtor! Håll tummarna!

Suss gott, Pompisar

söndag 22 november 2009

Akuten

I går klockan 17.15 ringde en gråtande Milla. Tarmvred. Hon var in redan i torsdags för samma sak. Låg inne över natten och så släppte det på fredagsmorgonen. Hon provade att äta och kunde åka hem. Sen fick hon ont på kvällen igen. Och hela natten. Och hela lördag. Så jag skjutsade in henne till akuten.
Där fick hon ligga i 3 timmar med fruktansvärda plågor innan en läkare kunde komma och ordinera en spruta.
jag ahr aldrig i hela nmitt liv sett någon som haft så jävla ont! Det var det värsta jag varit med om. Helt hjälplös sitta där och se sitt barn ha så ont och inte få någon hjälp.

Orsaken till att hon inte fick hjälp var att det hade varit flera trafikolyckor nästan samtidigt och med så många trauman, så hann de inte med att ordinera en spruta till ett tarmvred. Sjukt dumt. Jag menar, hon är ju känd där och vilken jävla gynekolog som helst borde ha kunnat knallat in och tittat på henne, där hon vred sig i plågor. Samt ordinerat en spruta. Tills vidare. Då hade vi inte ringt på klockan och stört dem hela tiden när smärtorna  bara tilltog. Då hade de fått jobba lite mer med de andra patienterna.

Och när hon äntligen fick hjälp, så kom de med en halv ml spruta! EN HALV! När man har så ont, så gör det för ont för att kroppen ska kunna slappna av. Hon hade behövt en halv i låret och den andra halvan direkt i kanylen för att få en chans till åtminstone lite lindring. Senare när allt börjar lugna ner sig, så kan man minska till en halv ml.

Skiktröntgen visar att nåt inte är som det ska. Jotack det visste vi. Millan har ett väldigt snabbt flöde i sin stomi. Det är därför hon har morfinplåster istället för långtidsverkande tabletter. Tabletterna hinner ju komma ut osmälta.

Nu kommer det fortfarande kontrastvätska sedan i torsdags...

Nåväl. De gav henne mer kontrastvätska att dricka i natt, för att se om det kunde lösa upp knuten och räta ut tarmen igen. Röntgen har inte visat något och hon har - som hon säger själv - svinont! Lite lugnare men fortfarande alldeles för jäkla ont!
Med lugnare menas att kramperna kommer. Lika ont, men inte riktigt lika ofta som igår kväll. Då kom de med ca 2-3 minuters mellanrum under några timmar.

Stackars min unge. Vad slut hon är nu.

Stackar stackars Camilla!

Klockan halv två i natt fick hon åka upp till avdelningen och jag kunde åka hem. Jag la mig vid halv tre. Inte kunde jag sova nästan nånting. Hon var ju i mitt huvud hela tiden.

onsdag 18 november 2009

Plöja, så skörda, plöja, så...

Jag har blivit helt biten! Av facebook. Nej inte riktigt så, ska jag säga. Jag har blivit helt såld på FarmVille, i Facebook.
Man har sin lilla markbit. Man plöjer, köper frön och sår. Sedan skördar man, tjänar pengar och plöjer ännu mer osv.
Man kan köpa djur och staket och hus och allt som behövs i ett jordbruk. Presenter kan man ge till sina grannar. Man ger dem en hjälpande hand också och får även hjälp tillbaka. Och presenter, icka att förglömma =)
Jag håller mig med djur också. Ännu så länge har jag  2 kor som jag kan sälja mjölk från. 1 svart och 2 vita får, som ger mig ull att sälja. Det finns även 2 kalkoner,  1 katt och 1 anka på min gård. Jag har fruktträd och en liten trädgårdsgrupp, fågelbad och en blomrabatt, så jag kan slå mig ner och vila om jag vill.

Staket, 1 höbal och en höstack har jag bla a fått från mina grannar!

Jag är nästan 51 år och leker med datorn för att driva ett låtsasjordbruk....

Och det är jättekul!

Nä - nu ska jag skörda mina äggplantor!

Fniss

söndag 15 november 2009

Fiskgryta

Man använder samma rotsaker som till köttsoppa.  Gott i höst- och vinterkylan, dessutom väldigt nyttigt.
Fettsnål!  Rena bantningskuren alltså.
 Det blir ju alltid lite över, när man ätit klart. Då tillsätter jag mera vatten och någon fiskbuljongtärning, så har vi en god soppa.

1-2 msk vanlig matolja (inte olivolja)
2 Morötter
1 liten, eller en halv kålrot
1 bit rotselleri
1 bit palsternacka
1 purjolök
5-6 medelstora potatisar.
1 burk hela tomater
1/2 citron
2 - 3 fiskbuljongtärningar
1 flaska vitt matlagningsvin
salt och peppar
Fisk

  • Skala och tärna (inte för smått) alla rotfrukterna, utom potatisen
  • Strimla purjolöken
  • Lägg allt i en stor gryta och fräs runt lite med matoljan innan man häller på vatten tills det täcker.
  • Häll på en burk tomater och tillsätt buljongtärningar, och matlagningsvinet
  • Koka allt tills rotfrukterna är nästan mjuka och tillsätt först då potatisen, som annars blir för mjuk och kokar sönder. Låt allt koka tills potatisen också är mjuk.
  • lite salt och peppar kanske behövs.
  • Pressa i citronen
  • Lägg valfri fisk i tärningar och vänd försiktigt ner det i grytan. Sedan kan det stå och småsjuda, eller renat av utan värme på plattan, så att fisken inte kokar sönder. Den blir tillagad ändå.
Jag brukar blanda Alaskan Pollok, Lax och kanske Rödspätta. Eller så tar jag bara Alaskan Pollok. Det beror på vad plånboken säger när jag handlar =)

Gott med ett glas öl och knäckebröd med ost.

Rekommenderas varmt, Pompisar

lördag 14 november 2009

Lediga Lördag

God Morgon
Jag somnade tidigt i går och vaknade tidigt idag =) Det bästa som finns, är att sova tills man vaknar UTAN väckarklocka! Även om man vaknar tidigt, så har man i alla fall sovit klart. Jag brukar vakna ca 2 timmar efter att jag normalt väcks av väckarklockan. Alltså kliver jag upp två timmar för tidigt hela veckorna. Inte att undr på, att jag alltid är trött på torsdagar och fredagar. Jag har ju tvingats kliva upp två timmar för tidigt hela veckan! Idag vaknade jag strax före 8. Väckaren brukar gå igång kvart i 6...
Jag undrar varför jag inte kan vinna en massa pengar, så att jag kan sluta jobba? Jag måste inte bli ofantligt rik. Nej det räcker att jag kan sluta jobba fram till pensionen.

Tänk vad trevligt det skulle vara. jag som älskar att laga mat och baka och som tycker om att greja med trädgården. Jag skulle ha tid att fylla frysen med mycket smått och gott. jag skulle hinna umgås med min lilla mamma medan hon finns kvar hos oss. Vi kunde göra små utflykter och handla lite eller bara ta en kopp kaffe. Ofta. Inte som idag när jag kommer på att jag inte ringt henne på en hel vecka. Än mindre hunnit hälsa på.
Nu har det ju gått ett par veckor sedan Millan skrev ut sig från sjukhuset. När hon ligger där, så har jag valt att prioritera henne. Hon ska ha besök varje dag. Så är det bara. De är ju nästan bara jag och Jocke som hälsar på. De flesta av hennes kompisar lyser med sin frånvaro. Jag slutar jobba klockan 17, om jag är klar då, vill säga. I annat fall jobbar jag tills jag är färdig. Det måste jag, för jag planerar och bokar nästa dags lastningar och de börjar före klockan 7 på morgonen. Då kan det inte finnas något som inte är komplett. Hur skall de annars kunna utföra det jag bokat in?
Så när jag är klar på jobbet brukar jag åka till Millan och hälsa på. Besökstiden är ju bara till klockan 19, så det blir ju ändå ingen lång stund. Då har hon legat där och väntat hela dagen i en ful och tråkig sjuksal. Så jag prioriterar Millan om hon är inlagd. Är hon hemma så får hon "vara i fred"
Med det menar jag, att jag ska inte hänga mig på henne. Vill hon ha min hjälp eller mitt sällskap, så hör hon av sig. Hon är ju vuxen och klarar sig själv. Så gott det går. Hon vet att jag finns här. Det räcker så bra med det.

Nu höll jag på att tappa tråden. Jo vara ledig och slippa jobba... jag kommer alltså oftast hem vid 20-tiden om kvällarna. Då är man inte så upplagd för att börja städa, baka eller göra långkok. Jag brukar slänga in en tvätt, som sedan samlas i enorma strykhögar innnan jag har lust - eller ork- att ta itu med dem.

Så jag vill vara ledig. Inte bara en lördag -söndag utan jämt =)

Först skulle jag ta det lugnt i ett par veckor. Sedan skulle jag städa och rensa igenom hela huset ordentligt. Sen skulle jag hjälpa mamma med sånt. Nu hinner jag ju knappt hålla ordning hemma, än mindre hjälpa nån annan...
Och sen skulle jag bara gå omkring och må gott. Läsa millioner med böcker, se filmer. Resa till mina pojkar i Umeå resp.Södertälje. Ta med dem, deras blivande fruar, min dotter och hennes Jocke, Lasses barn med resp. på resor utomlands. Trivas.
Om jag vann väldigt mycket, så skulle jag hyra en hel järnvägsvagn eller två, med sovplatser och ta med hela bunten på en tågresa till Italien. Det vore något det! Allihop, så vi kunde umgås. Om nån vill dra sig undan, så ska de kunna det. man kan inte vara uppe i varandra oavbrutet. Man måste få andrum =)

Jo jo. Drömmar och planer.
Hur skulle ni göra Pompisar, om ni vann en massa pengar? Sluta jobba eller samla på hög?

Jag skulle dessutom skaffa inte bara ett faderbarn till, utan minst 10 till =)

Tjillevippen Pompisar!

söndag 8 november 2009

Fars Dag/ Söndagsmiddag

Eftersom Lasses barn med resp. ville komma idag, så bjöd vi in dem på middag. Så passade vi förstås även på att bjuda hans far på Fars Dag middag. Millan kommer också.

"Dum" som jag är, kom jag på att jag skulle prova att göra Schnitzel, med hemgjord potatismos,  gräddsås och gröna ärter. Det har jag aldrig gjort förut. Ja alltså Schnitzel har jag aldrig gjort, det övriga är ju så vanligt så.  Det "dumma" med det hela är att vi blir nio personer till middag...Så nu har jag dubbelpanerat 15 st ostfyllda Schnitzlar. De ligger ute på vår kalla altan, där inga småfåglar eller katter kommer åt dem, i väntan på att stekas. I ugnen står marängbotten till tårtan jag hade lagt ut recept på i bloggen härom dagen och den goda krämen som man lägger emellan står ute på avkylning. Nu ska jag bara skala en massa potatis till moset och göra salladen. ja, pch så är det såsen förstås. God, rund, fin, härlig gräddsås.

Jag älskar att laga mat! Ja det gör jag verkligen. Det roligaste är sådan här - hur ska jag säga - arbetad mat.
Man börjar i god tid och förbereder allt ordentligt,  så slipper man stressa. (Vilket jag nog lär göra ändå, innan jag är klar, ha ha.)

Huset är städat. Jag ska dammsuga lite på ovanvåningen bara och Lasse ska dammsuga nere och så ska vi tända marschaller.

Trevlig Söndag, Pompisar!

fredag 6 november 2009

Godaste tårtan

Jag hade för mig att jag hade lagt ut detta recept, men kan inte hitta det i bloggen. Så även om jag gjort det en gång tidigare, så vill jag göra det ändå, inför Fars Dag och allt. Det är nästan den godaste tårtan jag ätit!
Nä inte nästan. Det ÄR den godaste tårtan!
 Camillas kille bjöd på denna när hon fyllde år. Hon var ju inte direkt i skick att greja med sådant själv, så Jocke fixade biffen! Eller tårtan ska man väl säga =)

Riscrisptårta


Tårtbotten 4 äggvitor
3 dl socker (jag skulle kunna tänka mig att 2-2,5 dl räcker)
3 dl riscrispflingor

Fyllning
4 äggulor
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk vetemjöl
1dl kaffegrädde
100 gr smör el margarin

Garnering

3dl vispad grädde
Dajmkross eller bär

Vispa äggvitor och socker tillsammans tills det blir en tjock smet
 Rör ner riscrispen och bred ut i en bakplåtsklädd långpanna.

Grädda i 125 gr i 1,5 timma, låt kallna och dela den på mitten.

Sjud ihop de övriga ingredienserna till en tjock smet under
 omrörning men uteslut smöret, det röres ner i klickar när smeten  kokat klart.

Stjälp upp bottnen på ett galler och dra av bakplåtspappret

Dela tårtbotten på längden


Lägg ihop tårtan med den kallnade smeten emellan och garnera med vispad grädde

 och valfri topping

 
Lycka till Pompisar














onsdag 4 november 2009

Varm smörgåstårta

Ingredienser (4 portioner/st.)


1 st formfranska

FYLLNING 1:

4 st hackade ägg

4 msk majonäs

klippt dill

FYLLNING 2:

200 gram strimlad skinka

1 st strimlad purjolök

1 st pkt bacon i strimlor

2 msk mjöl

3 dl grädde

salt, peppar

Toppas med

skivad tomat

riven ost


Gör så här

 Blanda ihop fyllning 1.
 
 Stek skinka, purjo och bacon till fyllning 2
 Rör ned mjöl och späd med grädden.
Krydda med salt och peppar. Koka ihop ett par min.
Lägg 6 formfranskbröd i en ugnsform.
Lägg på fyllning 1 och lägg på formfranskskivor över.
Lägg fyllning 2 över detta och täck med skivade tomater och ost.
 
Gratinera i 15-20 min i 200 grader.
 
Servera med sallad. MUMS!

Väntar väntar väntar

Sitter på jobbet och väntar på ett svar från vår terminal i Rotterdam. Jag har 2 bilar som står där och inte får lossa.
Detta trots att jag redan i morse informerade om att de skulle komma sent. Man blir så trött. Jaja, få se om jag får svar snart.

Nyss talade jag även med en mycket trevlig man i Amsterdam, ang ett av mina lass till Tyskland. Han hette Edgar och var supertrevlig. Pratkvarn utan dess like, så det var nästan svårt att få stopp på honom. Lustigt hur det är med vilt främmande människor ibland. En del kan prata på fast man inte någonsin har talats vid innan. Kul var det i alla fall, med en positiv människa =)

Nu fick jag svar att min första bil i Rotterdam håller på att lossas nu, så då kan jag ju knalla hem, innan det börjar regna igen.

Bye bye Pompisar!

söndag 1 november 2009

Trodde ni inte att jag skulle klara det va?

Man påstod att jag heter Pompi och måste göra om utmaningen. Så varsågoda!

Kopiera detta till din blogg, utmana 5 personer plus den du fått av och berätta det för dem. Varje svar måste börja med första bokstaven i ditt namn! Alla svar måste vara riktiga, hitta inte på ord! Om personen som utmanade dig har ett namn som börjar med samma bokstav som ditt får du inte ge samma svar som han/hon gjort. Du får heller inte skriva samma svar två gånger eller skriva ditt eget namn som svar (förutom på fråga 1)!

Lycka till!

1. Vad heter du: Pompi
2. Ett ord på fyra bokstäver: Pank
3. Flicknamn: Pia
4. Pojknamn: Peter
5. Yrke: Polis
6. Färg: Pastellblå
7. Klädesplagg: Parkas
8. Mat: Pasta
9. Sak i badrummet: Pincett
10. Plats/stad: Piteå
11. En orsak att vara sen: Punktering
12. Något man skriker: Plats!
13. Film: Patrik 1,5
14. Något man dricker: Paraplydrink
15. Band: Perssons pack
16. Djur: Puma
17. Gatunamn: Patrongatan
18. Bil: Plymouth
19. Sång: Pärleporten

Så!