Väldigt varmt och skönt har det varit idag! Synd bara, att jag var tvungen att jobba över. Slutar egentligen kl 16, men jobbade till 19.30.
Det är halvårsbokslut på gång och så är det så väldigt mycket att göra på jobbet nu, så det här med att kontrollera och kontera fakturor under normal arbetsid hinner man helt enkelt inte med! Därför jobbade jag över både i söndags ca 5,5 timme, samt ikväll i drygt 3 timmar med det.
Det har blivit någon strödag med 1-2 timmar lite här och där också. Skönt att få undan så mycket som mäjligt, så blir det inte så mycket ätt räkna på till själva bokslutet.
Allt detta jobbande har gjort att jag inte orkat med att springa på löpbandet alls. Jag har i och för sig känt av mina fotleder, så det kanske var bra ändå. Nu har de i alla fall fått vila.
Inte har jag orkat köra med enbart soppor heller. Jag behöver helt klart mer energiintag för att orka med så många och långa dagar. Därför har jag infört nån slags halvfart. Mat 1 gång per dag, soppa resten.
Det är inte hela världen. Jag har gått ner så pass bra, så jag hinner nog med de sista 5 kilona också,
Vem vet, jag kanske kör några dagar helfart senare. Eller ett par veckor. Det blev en hel vecka den här gången.
Nåja, när jag väl kom hem förut, så ar Gittan och Stefan här. Gittan har hämtat lite perenner från mina rabatter. Vi ska ju ändå ta bort alla rabatter som ligger längs husväggarna. Så hon får ta det hon vill ha och så flyttar jag på det jag vill behålla. Resten gräver jag väl upp och stoppar ner på "kasa" Det som överlever växer nog bra där.
I helgen ska vi ha grillparty. Vi brukar ha en 4e-juli fest. Så även i år, fast det blir 3 juli. Det hinner säkert bli 4:e innan vi slutar. =)
Vädret är spått att bli kanonvarmt, så det är ju jättebra! Framför vårt hus kommer Amerikanar bilarna att radas upp. Ja, och så 1 Volvo då...
Vi ska äta amerikanskt: Hamburgare, Pommes Frites (fast - visst är väl det franskt??)
Barbecue-revbensspjäll, Grillade kycklinglår sk"drumsticks", coleslaw, grillade majskolvar
Amerikanska pankakor med lönnsirap och glass, marschmallows och popcorn.
Vi dricker Carlifoniskt vin och blaskig Amerikansk öl, samt coca-cola. Lite Whiskey blir det också till den som vill ha. Jack Daniels, förstås.
Nu ska jag krypa till kojs så att jag orkar jobba resten av veckan också.
Kram till alla Pompisar som vill ha!
tisdag 29 juni 2010
fredag 25 juni 2010
Midsommar!
Lars klipper gräset, det doftar sommar! Jag har bröd på jäsning i köket och ska strax gå runt ett varv med dammsugaren. Toaletterna ska skuras och sen ska fina duken som mamma har broderat till min 50-årsdag läggas på matrumsbordet. Lite färska blommor från trädgården i köket och vardagsrummet, så kan jag känna mig nöjd.
Solen har varit framme hela dagen, fast just nu mulnar det på lite. Jag var ute förut i solen och brände mig lite (förstås) men hittade som tur var, Peters allergitabletter i bilen, så jag tog en sån för att dämpa reaktionen. Det verkar hjälpa, så nu funderar jag på att käka allergitabletter hela sommaren för att se om de tillsammans med solskyddsfaktor 80 kan göra att jag kan vistas ute lite mer. Det vore guld värt!
Tyvärr ser jag inte förrän ikväll om jag klarar mig från brännskadorna, för det är alltid fördröjd reaktion. De visar sig aldrig förrän på kvällen/natten. Håll tummarna Pompisar!
Nu ska jag ta tag i städningen. Det är inte så mycket, så jag är nog klar på ca en timme.
Ha nu en lugn och glad midsommar alla: Jag beklagar er som är sjuka och hoppas att ni snart mår bättre.
Kramar!
Solen har varit framme hela dagen, fast just nu mulnar det på lite. Jag var ute förut i solen och brände mig lite (förstås) men hittade som tur var, Peters allergitabletter i bilen, så jag tog en sån för att dämpa reaktionen. Det verkar hjälpa, så nu funderar jag på att käka allergitabletter hela sommaren för att se om de tillsammans med solskyddsfaktor 80 kan göra att jag kan vistas ute lite mer. Det vore guld värt!
Tyvärr ser jag inte förrän ikväll om jag klarar mig från brännskadorna, för det är alltid fördröjd reaktion. De visar sig aldrig förrän på kvällen/natten. Håll tummarna Pompisar!
Nu ska jag ta tag i städningen. Det är inte så mycket, så jag är nog klar på ca en timme.
Ha nu en lugn och glad midsommar alla: Jag beklagar er som är sjuka och hoppas att ni snart mår bättre.
Kramar!
tisdag 22 juni 2010
Jag kämpar vidare
Men jag tar det lite lugnt för mina fotleders skull. Det gick bra. Ska öka lite nästa pass =)
Idag blev det:
4,2 km
35 min
-315 kcal
Idag blev det:
4,2 km
35 min
-315 kcal
måndag 21 juni 2010
vägning!
Vägde mig idag. -2,4 kg!
Total viktminskning är nu -22,6 kg.
Klarar jag av att gå ner -1,9 kg till midsommarafton?
Om jag klarar det, så har jag nått mitt första delmål. Jag skulle gå ner till 75 kg på midsommarafton.
Om jag tränar riktigt mycket på mitt löpband, så kanske, kanske. Tyvärr har jag ont i mina fotleder, så jag vet inte om jag kan. I morgon ska jag försöka. Sen får vi se.
Man kan ju ärligt talat inte bli besviken, om mna bara har minskat till 76 kg istället för 75, typ.
Nu väger jag alltså 76,9 kg. Det är en jäkla skillnad mot det jag vägde så sent som 10/3. I år!
Kul var det i helgen, då jag dels fick klappa bebismagen och dels fick träffa Johnny, Peter och Linnéa. Jag blev även bjuden på middag av Linne'as mamma. Renfärsbiffar, med potatis och sallad. Det var faktiskt gott. jag trodde inte jag skulle tycka om renkött.
Johnny och Peppe skulle cykla Vätternrundan. En nätt liten sträcka på 30 mil. Tyvärr mådde inte Peter så bra, så han blev tvingad att bryta efter 4 mil och Johnny fick cykla de sista 26 milen själv. Han klarade det på 11 timmar och 50 minuter. Mycket stolt mamma här,ska jag säga!
Stackars Peter var till doktorn idag och han har hjärtsäcksinflammation, ett sår inuti halsen, samt nåt problem med slemhinnorna. Stackarn. men vilken himla tur att han avbröt cyklingen i tid! Han hade ju kunnat bli bra mycket sjukare om han hade fortsatt några timmar till.
Kul var det i alla fall, att få visa sina pojkar hur smal jag börjar bli! De berömde mig jättemycket och jag sög åt mig allt vad jag kunde minsann! Lite i hemlighet är jag rätt nöjd, över att kunnat visa dem att jag faktiskt klarar av det. För att jag verkligen vill och för att jag har bestämt mig!
Alla vet ju hur ofta jag har försökt, men misslyckats. Nu klarar jag det här och jag är riktigt nöjd med mig själv.
Elliott är självklart jätteglad att hans Farmor kommer att orka busa med honom, när han kommer ut till oss andra i världen!
Jahadå.
p.s
Jag glömde nästan att nämna att jag nu kör med soppor i 4 veckor, för att "städa undan" de sista kilona.
Jag började med sopporna i går.
Total viktminskning är nu -22,6 kg.
Klarar jag av att gå ner -1,9 kg till midsommarafton?
Om jag klarar det, så har jag nått mitt första delmål. Jag skulle gå ner till 75 kg på midsommarafton.
Om jag tränar riktigt mycket på mitt löpband, så kanske, kanske. Tyvärr har jag ont i mina fotleder, så jag vet inte om jag kan. I morgon ska jag försöka. Sen får vi se.
Man kan ju ärligt talat inte bli besviken, om mna bara har minskat till 76 kg istället för 75, typ.
Nu väger jag alltså 76,9 kg. Det är en jäkla skillnad mot det jag vägde så sent som 10/3. I år!
Kul var det i helgen, då jag dels fick klappa bebismagen och dels fick träffa Johnny, Peter och Linnéa. Jag blev även bjuden på middag av Linne'as mamma. Renfärsbiffar, med potatis och sallad. Det var faktiskt gott. jag trodde inte jag skulle tycka om renkött.
Johnny och Peppe skulle cykla Vätternrundan. En nätt liten sträcka på 30 mil. Tyvärr mådde inte Peter så bra, så han blev tvingad att bryta efter 4 mil och Johnny fick cykla de sista 26 milen själv. Han klarade det på 11 timmar och 50 minuter. Mycket stolt mamma här,ska jag säga!
Stackars Peter var till doktorn idag och han har hjärtsäcksinflammation, ett sår inuti halsen, samt nåt problem med slemhinnorna. Stackarn. men vilken himla tur att han avbröt cyklingen i tid! Han hade ju kunnat bli bra mycket sjukare om han hade fortsatt några timmar till.
Kul var det i alla fall, att få visa sina pojkar hur smal jag börjar bli! De berömde mig jättemycket och jag sög åt mig allt vad jag kunde minsann! Lite i hemlighet är jag rätt nöjd, över att kunnat visa dem att jag faktiskt klarar av det. För att jag verkligen vill och för att jag har bestämt mig!
Alla vet ju hur ofta jag har försökt, men misslyckats. Nu klarar jag det här och jag är riktigt nöjd med mig själv.
Elliott är självklart jätteglad att hans Farmor kommer att orka busa med honom, när han kommer ut till oss andra i världen!
Jahadå.
p.s
Jag glömde nästan att nämna att jag nu kör med soppor i 4 veckor, för att "städa undan" de sista kilona.
Jag började med sopporna i går.
onsdag 16 juni 2010
Hemgjord vaniljkräm
Om man byter ut mjölken till nån slags soyaprodukt och tar mjölkfritt smör, så borde man kunna använda detta recept till tårtfyllning. Jag måste testa! Blir det bra, så kan jag använda samma fyllning i samtliga tårot till bröllopet.
bir det inte bra, så får jag hitta på nåt annat i den sk " allergitårtan" D.v.s. en av tårtorna skall vara laktos, gluten och mjölkfri.
Beräknat för 6 personer
Ingredienser
5 dl mjölk
1 st vaniljstång
1 1/2 dl strösocker
7 st äggulor
1 1/2 dl maizenamjöl
50g mjukt smör
Tillagning
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg både stången och fröna i en kastrull tillsammans med mjölken. Låt koka upp.
Vispa strösocker, äggulor och maizena luftigt med elvisp. Häll över den heta mjölken under vispning.
Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp försiktigt under vispning. Det får inte koka! Så fort blandningen börjar tjockna, häll snabbt över i en kall skål. Tillsätt smöret under omrörning och kyl krämen i isbad eller kyl.
bir det inte bra, så får jag hitta på nåt annat i den sk " allergitårtan" D.v.s. en av tårtorna skall vara laktos, gluten och mjölkfri.
Beräknat för 6 personer
Ingredienser
5 dl mjölk
1 st vaniljstång
1 1/2 dl strösocker
7 st äggulor
1 1/2 dl maizenamjöl
50g mjukt smör
Tillagning
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg både stången och fröna i en kastrull tillsammans med mjölken. Låt koka upp.
Vispa strösocker, äggulor och maizena luftigt med elvisp. Häll över den heta mjölken under vispning.
Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp försiktigt under vispning. Det får inte koka! Så fort blandningen börjar tjockna, häll snabbt över i en kall skål. Tillsätt smöret under omrörning och kyl krämen i isbad eller kyl.
tisdag 15 juni 2010
Åsså vare dagens lilla prommis
30 minuter
3,6 km
-270 kcal
En kort men intensiv promenad bara, för idag hade jag tänkt vila.
3,6 km
-270 kcal
En kort men intensiv promenad bara, för idag hade jag tänkt vila.
måndag 14 juni 2010
Macarons. Till Linnéa...
Eftersom receptet använder en italensk maräng är det inte lika känsligt när man ska mixa i hop marängen med mandeln som det kan vara med andra recept. Det är alltså mindre chans att man förstör smeten genom att övermixa. Vid första anblicken kan det verka lite krångligt men när man väl testat det ett par gånger så blir det mycket enklare. Man behöver dessutom inte ta fram äggvitorna flera dar i förväg och man behöver heller inte låta macaronsen ”vila” på plåten innan gräddning vilket är vanligt med andra recept.
Macaronsen blir glansigare och finare om de får vila på plåten i ca 30 minuter. Det är dessutom mindre risk att de spricker i ugnen.
En godistermometer behövs dock, så om du inte har en hemma, ut och investera! (det kan funka med en köttermometer också)
Macarons – ca 30 st
120g äggvitor, uppdelat i två skålar
35g socker
150g fint malen mandel
150g florsocker
150g socker till sockerlag
50g vatten till sockerlag
1. Sätt ugnen på 160 grader C.
2. Skålla mandeln och låta den torka. Mal den sedan fint i en blender, mixer, nötkvarn eller kaffekvarn. Du kommer behöva mala lite mer mandel än vad som krävs i receptet.
3. Sila den malda mandeln så alla stora bitar försvinner. Väg upp 150 gram på en köksvåg.
4. Blanda mandel och siktat florsocker i en bunke.
5. Vispa upp 60 gram äggvita till ett mjukt skum och tillsätt 35 gram socker under vispning. Om du har en köksmaskin kan du göra detta under tiden sockerlagen kokar upp.
6. Blanda socker och vatten till sockerlagen i en liten kastrull. Sätt plattan på hög värme och koka upp. Koka tills temperaturen når 118 grader på en godistermometer.
7. Under vispning på låg fart, häll sockerlagen i marängsmeten . Detta måste göras ganska snabbt annars stelnar sockerlagen i kastrullen. Lite spill blir det alltid.
8. Vispa marängen på medium/hög fart tills den kallnat helt och blivit glansig, detta tar ca 10-15 minuter.
9. Rör i 60 gram äggvita i mandel och florsockerblandningen. Tillsätt eventuellt valfri färg.
10. Vänd i marängen i mandelblandningen och mixa försiktigt ihop till en jämn smet med en slickepott. Var försiktig så du inte mixar för mycket, smeten ska vara trögflytande.
11. Fyll en spritspåse med rund tyll och spritsa ut små klickar på en plåt klädd med bakplåtspapper. Smeten ska flyta ut något efter ett tag och bli slät på ytan. Om den lämnar små toppar från spritsen, slå plåten mot bordet några gånger så slätar den till sig.
12. Grädda i ca 10- 15 minuter i mitten av ugnen (gräddningstiden varierar beroende på ugn, mina blir klara på 11 minuter)
13. Dra av bakplåtspappret från plåten och låt macaronsen stå och svalna. Lossa dem sedan försiktigt från pappret.
14. Fyll med valfri frosting och njut
Frosting:
2 st äggvita(or)
2,5 dl strösocker
1 dl vatten
0,5 tsk citronsaft eller annat smakämne.
1 tsk vaniljsocker
karamellfärg
Tillagning
1. Vispa äggvitorna fluffigt.
2. Blanda socker, vatten och citronsaft i en kastrull. Låt sjuda på svag
värme utan att röra (pensla ev ner socker från grytans innersida med vattendoppad
pensel) tills allt socker smält.
3. Fortsätt att vispa äggvitorna och tillsätt den varma sockerlagen
droppvis – lite, lite i taget. Det tar ca 10 minuter att vispa i allt. Strö i vaniljsockret
och vispa ytterligare några minuter så att den marängliknande
smeten blir luftig och fin. Färga den med valfri färg.
Macaronsen blir glansigare och finare om de får vila på plåten i ca 30 minuter. Det är dessutom mindre risk att de spricker i ugnen.
En godistermometer behövs dock, så om du inte har en hemma, ut och investera! (det kan funka med en köttermometer också)
Macarons – ca 30 st
120g äggvitor, uppdelat i två skålar
35g socker
150g fint malen mandel
150g florsocker
150g socker till sockerlag
50g vatten till sockerlag
1. Sätt ugnen på 160 grader C.
2. Skålla mandeln och låta den torka. Mal den sedan fint i en blender, mixer, nötkvarn eller kaffekvarn. Du kommer behöva mala lite mer mandel än vad som krävs i receptet.
3. Sila den malda mandeln så alla stora bitar försvinner. Väg upp 150 gram på en köksvåg.
4. Blanda mandel och siktat florsocker i en bunke.
5. Vispa upp 60 gram äggvita till ett mjukt skum och tillsätt 35 gram socker under vispning. Om du har en köksmaskin kan du göra detta under tiden sockerlagen kokar upp.
6. Blanda socker och vatten till sockerlagen i en liten kastrull. Sätt plattan på hög värme och koka upp. Koka tills temperaturen når 118 grader på en godistermometer.
7. Under vispning på låg fart, häll sockerlagen i marängsmeten . Detta måste göras ganska snabbt annars stelnar sockerlagen i kastrullen. Lite spill blir det alltid.
8. Vispa marängen på medium/hög fart tills den kallnat helt och blivit glansig, detta tar ca 10-15 minuter.
9. Rör i 60 gram äggvita i mandel och florsockerblandningen. Tillsätt eventuellt valfri färg.
10. Vänd i marängen i mandelblandningen och mixa försiktigt ihop till en jämn smet med en slickepott. Var försiktig så du inte mixar för mycket, smeten ska vara trögflytande.
11. Fyll en spritspåse med rund tyll och spritsa ut små klickar på en plåt klädd med bakplåtspapper. Smeten ska flyta ut något efter ett tag och bli slät på ytan. Om den lämnar små toppar från spritsen, slå plåten mot bordet några gånger så slätar den till sig.
12. Grädda i ca 10- 15 minuter i mitten av ugnen (gräddningstiden varierar beroende på ugn, mina blir klara på 11 minuter)
13. Dra av bakplåtspappret från plåten och låt macaronsen stå och svalna. Lossa dem sedan försiktigt från pappret.
14. Fyll med valfri frosting och njut
Frosting:
2 st äggvita(or)
2,5 dl strösocker
1 dl vatten
0,5 tsk citronsaft eller annat smakämne.
1 tsk vaniljsocker
karamellfärg
Tillagning
1. Vispa äggvitorna fluffigt.
2. Blanda socker, vatten och citronsaft i en kastrull. Låt sjuda på svag
värme utan att röra (pensla ev ner socker från grytans innersida med vattendoppad
pensel) tills allt socker smält.
3. Fortsätt att vispa äggvitorna och tillsätt den varma sockerlagen
droppvis – lite, lite i taget. Det tar ca 10 minuter att vispa i allt. Strö i vaniljsockret
och vispa ytterligare några minuter så att den marängliknande
smeten blir luftig och fin. Färga den med valfri färg.
söndag 13 juni 2010
Nu så!
Veckans motion:
Måndag
17 min uppvärming på löpbandet
45-50 styrketräning.
Tisdag
Vila
Onsdag
1½ timmes jobb i trädgården.
Bar bl a upp 10 X 16 kilo pelletssäckar från farstun till vedboden. (2 trappor) samt skurade och ställde i ordning farsukvisten.
Torsdag
2½ timmars jobb i trädgården. Bar tunga krukor, jordsäckar, planterade balkonglådor och amplar..
Fredag
Städade precis hela huset, bakade 2 satser bröd och tillredde grillning för 17 personer.
Lördag trött, men körde:
60 minuter kondition
-501 kcal
6,6 km
Söndag
Drygt 60 minuters promenad (utomhus!)
Dessutom har jag funderat ut hur bröllopstårtan för Peter och Marta ska se ut. Äntligen! Chrystal clear...
Nu är det bara kompositionen av hur den skall smaka också.
Desutom kommer den att bli gluten-laktos-och mjölkfri. Fast ändå god!
Och vacker.
Marta gav mig en utmaning och jag har klurat ut hur jag ska klara den! *L*
Just det.
Måndag
17 min uppvärming på löpbandet
45-50 styrketräning.
Tisdag
Vila
Onsdag
1½ timmes jobb i trädgården.
Bar bl a upp 10 X 16 kilo pelletssäckar från farstun till vedboden. (2 trappor) samt skurade och ställde i ordning farsukvisten.
Torsdag
2½ timmars jobb i trädgården. Bar tunga krukor, jordsäckar, planterade balkonglådor och amplar..
Fredag
Städade precis hela huset, bakade 2 satser bröd och tillredde grillning för 17 personer.
Lördag trött, men körde:
60 minuter kondition
-501 kcal
6,6 km
Söndag
Drygt 60 minuters promenad (utomhus!)
Dessutom har jag funderat ut hur bröllopstårtan för Peter och Marta ska se ut. Äntligen! Chrystal clear...
Nu är det bara kompositionen av hur den skall smaka också.
Desutom kommer den att bli gluten-laktos-och mjölkfri. Fast ändå god!
Och vacker.
Marta gav mig en utmaning och jag har klurat ut hur jag ska klara den! *L*
Just det.
lördag 12 juni 2010
Grillkväll
Idag har jag varit ledig från jobbet. Sov till ca 08.20 och låg och läste till ca 10.00. Men sen fick jag fart må ni tro!
Nästan alla på Lasses jobb med respektive (inkl Millan å hennes Jocke) skulle komma på grillkväll och jag skulle först städa hela huset, samt fixa 2 olika potatisssallader, marinera kött, kyckling och lax, samt fixa massor av grönsallad. Jag bakade även 2 stora goda bröd. Ett med västerbottensost som jag strödde lite mer ost på och lite flingsalt och ett med linfrö, jag strödde även sesamfrön och pumpafrön på det med linfrö.
Jag tror att alla gillade maten. Många backade inte bara en eller två, utan TRE gånger. En backade tom FYRA gånger!
Själv tog jag liiiite av båda potatissalladerna, halva tallriken med sallad och en liten kycklingfilé,samt en mindre skiva fläskkaré. Utöver det, tog jag lite mindre än en halv skiva av båda bröden, med lite margarin på. Jag orkade inte äta upp allt detta =) så jag lämnade halva kycklingbiten och potatissallad, samt en massa sallad. Jag var tvärmätt! Jag drack också 3 glas vin under kvällen, men i morgon ska jag ge järnet på löpbandet!
Jag hävdar också att jag under två dagar jobbat i trädgården minst 3 timmar per dag, så jag har tjänat in massor av kalorier på det! Så de så!
Dessutom har dagen knappast varit någon vilodag. Jag åt inga kolhydrater alls under hela dagen. Dem sparade jag till middagen istället.
En potatissallad var min klassiska som jag alltid gör, med gräddfil, lättmajonnäs, kapris, dill, persilja, tomater, salt peppar, senap och potatis.
Den andra var också god, men jag glömde en ingrediens =(
Små minipotatisar, som-ingen-vill ha-av-färskpotatisen. Dessa kokas i extremt saltat vatten, med skalet på, så att de blir alldeles skrynkliga när man häller av vattnet. Potatisen halveras och blandas med 1 strimlad röd lök, 1 ask halverade coctailtomater och grovt hackad ruccolasallad. Ringla till sist lite olivolja över detta och dra några drag med pepparkvarnen. Varm eller kall potatis spelar ingen roll.
Sen smular man ett paket fetaost i potatissalladen också. - Det var den ingrediensen jag glömde!
Vi var 13 vuxna och 2 barn.
Fredrik hade med sin ukulele och Lars plockade fram sin, så de spelade och vi sjöng. Det var jättekul!
Tyvärr bröt alla upp alltför tidigt, men många samåkte ju. Det var Valdemar som ville hem och det kan jag förstå - han är ju bara 5 år!
Nu ligger Millan och Jocke nere i gästrummet och jag ska krypa ner till Lasse.
Så - Gonatt, Pompisar. Suss gott.
Nästan alla på Lasses jobb med respektive (inkl Millan å hennes Jocke) skulle komma på grillkväll och jag skulle först städa hela huset, samt fixa 2 olika potatisssallader, marinera kött, kyckling och lax, samt fixa massor av grönsallad. Jag bakade även 2 stora goda bröd. Ett med västerbottensost som jag strödde lite mer ost på och lite flingsalt och ett med linfrö, jag strödde även sesamfrön och pumpafrön på det med linfrö.
Jag tror att alla gillade maten. Många backade inte bara en eller två, utan TRE gånger. En backade tom FYRA gånger!
Själv tog jag liiiite av båda potatissalladerna, halva tallriken med sallad och en liten kycklingfilé,samt en mindre skiva fläskkaré. Utöver det, tog jag lite mindre än en halv skiva av båda bröden, med lite margarin på. Jag orkade inte äta upp allt detta =) så jag lämnade halva kycklingbiten och potatissallad, samt en massa sallad. Jag var tvärmätt! Jag drack också 3 glas vin under kvällen, men i morgon ska jag ge järnet på löpbandet!
Jag hävdar också att jag under två dagar jobbat i trädgården minst 3 timmar per dag, så jag har tjänat in massor av kalorier på det! Så de så!
Dessutom har dagen knappast varit någon vilodag. Jag åt inga kolhydrater alls under hela dagen. Dem sparade jag till middagen istället.
En potatissallad var min klassiska som jag alltid gör, med gräddfil, lättmajonnäs, kapris, dill, persilja, tomater, salt peppar, senap och potatis.
Den andra var också god, men jag glömde en ingrediens =(
Små minipotatisar, som-ingen-vill ha-av-färskpotatisen. Dessa kokas i extremt saltat vatten, med skalet på, så att de blir alldeles skrynkliga när man häller av vattnet. Potatisen halveras och blandas med 1 strimlad röd lök, 1 ask halverade coctailtomater och grovt hackad ruccolasallad. Ringla till sist lite olivolja över detta och dra några drag med pepparkvarnen. Varm eller kall potatis spelar ingen roll.
Sen smular man ett paket fetaost i potatissalladen också. - Det var den ingrediensen jag glömde!
Vi var 13 vuxna och 2 barn.
Fredrik hade med sin ukulele och Lars plockade fram sin, så de spelade och vi sjöng. Det var jättekul!
Tyvärr bröt alla upp alltför tidigt, men många samåkte ju. Det var Valdemar som ville hem och det kan jag förstå - han är ju bara 5 år!
Nu ligger Millan och Jocke nere i gästrummet och jag ska krypa ner till Lasse.
Så - Gonatt, Pompisar. Suss gott.
onsdag 9 juni 2010
Pelletssäckar, det är tungt det!
Hoooo Hooo
Jag flyttar säckar med pellets som inte gick åt under vintern. Jag bär dem på axeln, från farstukvisten upp till vedboden. Det är tungt. Det är två trappor att klättra på. Varje säck väger 16 kilo och det är sååå tungt att bära dem.
Plötsligt slog en tanke mig. (AAJJJ!)
Dessa säckar väger 4 kilo mindre, än vad jag har gått ner i vikt!
Nu jäklar Pompisar känns det mycket roligare att bära de sista säckarna kan jag lova!
Jag flyttar säckar med pellets som inte gick åt under vintern. Jag bär dem på axeln, från farstukvisten upp till vedboden. Det är tungt. Det är två trappor att klättra på. Varje säck väger 16 kilo och det är sååå tungt att bära dem.
Plötsligt slog en tanke mig. (AAJJJ!)
Dessa säckar väger 4 kilo mindre, än vad jag har gått ner i vikt!
Nu jäklar Pompisar känns det mycket roligare att bära de sista säckarna kan jag lova!
måndag 7 juni 2010
Första bakslaget!
Jaha govänner. Nu har jag inte gått ner -20,5 kilo. Det är bara -20,1 kilo!
Dagens vägning visade + 4 hg.
Det märks alltså direkt, att jag inte har tränat, vilket jag ju inte kunde pga min eländiga förkylning.
Jag ska verkligen ge järnet den här tvåveckors perioden och jag SKA ha gått ner minst 2 kilo den 21/6!!! Jag ska äta alla de där förbaskade grönsakerna! jag SKA klara det. Så det så!
Mitt delmål, var att väga 75 kilo på midsommarafton och det kommer jag inte att klara. Lyckligtvis är det inte så långt iffån, men jag hade verkligen trott att jag skulle greja det!
Nu har jag börjat fundera på att köra soppor i juli månad. 4 veckor. Det är ju inte så lång tid och det skulle ge mig en skjuts så där i sluttampen inför Peters bröllop. Ja, vi får se. Det beror lite grann på, hur det går nu de närmaste två veckorna.
Jag fick lova Madde att inte gå ut för hårt, nu när jag varit så förkyld, utan trappa upp träningen lite. I morgon vill jag i alla fall köra ett 60 minuters pass på löpbandet. Sen får vi se, hur jag orkar efter det.
Nu ska jag ta och röja lite i köket, sen ska jag krypa tidigt till sängs.
Hejdå Pompisar!
Dagens vägning visade + 4 hg.
Det märks alltså direkt, att jag inte har tränat, vilket jag ju inte kunde pga min eländiga förkylning.
Jag ska verkligen ge järnet den här tvåveckors perioden och jag SKA ha gått ner minst 2 kilo den 21/6!!! Jag ska äta alla de där förbaskade grönsakerna! jag SKA klara det. Så det så!
Mitt delmål, var att väga 75 kilo på midsommarafton och det kommer jag inte att klara. Lyckligtvis är det inte så långt iffån, men jag hade verkligen trott att jag skulle greja det!
Nu har jag börjat fundera på att köra soppor i juli månad. 4 veckor. Det är ju inte så lång tid och det skulle ge mig en skjuts så där i sluttampen inför Peters bröllop. Ja, vi får se. Det beror lite grann på, hur det går nu de närmaste två veckorna.
Jag fick lova Madde att inte gå ut för hårt, nu när jag varit så förkyld, utan trappa upp träningen lite. I morgon vill jag i alla fall köra ett 60 minuters pass på löpbandet. Sen får vi se, hur jag orkar efter det.
Nu ska jag ta och röja lite i köket, sen ska jag krypa tidigt till sängs.
Hejdå Pompisar!
fredag 4 juni 2010
En sån där dag.
Det är körigt och man hinner inget av det man hade tänkt sig. Tack och lov att det är helg snart!!!!!!!!
tisdag 1 juni 2010
Irriterande!
Hemma från jobbet idag och är fortfarande väldigt förkyld. Nu har det även tillstött rethosta, som jag inte tycker är särskilt kul. Inte heller känns det roligt att behöva stanna hemma mitt i bokslutet, men vad ska jag göra? Igår var det jättejobbigt att bara vara där. Här hemma kan jag i alla fall lägga mig och vila när det känns jobbigt.
Ska strax åka till Tempo och köpa Bafucin. Det dämpar hostan lite. Nästan är täppt som, jaa jag vet inte vad. Jag tar Rinexin, men det tycks inte hjälpa. Ont i halsen har jag i alla fall inte längre.
Och NEJ, det är inte pollenallergi. Jag är grundligt förkyld!
Jag som ska flyga till Malmö på torsdag! Inte kul att flyga med nästäppa. Inte heller särskilt kul att sitta i möte och vara förkyld. Däremot tror jag inte att jag smittar, för jag har varit sjuk i en vecka då. Skulle tro att jag är bättre redan i morgon. Visst då?
Nu måste jag sticka och köpa Bafucin, eller kanske Strepsils, de har samma verkan men smakar godare ;-)
Ska strax åka till Tempo och köpa Bafucin. Det dämpar hostan lite. Nästan är täppt som, jaa jag vet inte vad. Jag tar Rinexin, men det tycks inte hjälpa. Ont i halsen har jag i alla fall inte längre.
Och NEJ, det är inte pollenallergi. Jag är grundligt förkyld!
Jag som ska flyga till Malmö på torsdag! Inte kul att flyga med nästäppa. Inte heller särskilt kul att sitta i möte och vara förkyld. Däremot tror jag inte att jag smittar, för jag har varit sjuk i en vecka då. Skulle tro att jag är bättre redan i morgon. Visst då?
Nu måste jag sticka och köpa Bafucin, eller kanske Strepsils, de har samma verkan men smakar godare ;-)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)