Nyårsafton

Vi skall gå på revy i kväll. Norrlandrevyn i Skönsberg.

Det är så att jag ordnade en sponsor åt dem i höst och som tack för hjälpen fick jag 4 fribiljetter. Rad 13, så det är bra platser.

Vi skall fira nyår som vanligt med Lasses kusin Gittan och hennes Stefan. I år kommer de till oss, annars brukar vi komma till dem, men eftersom vi nu också bor i Indal,så lär vi väl vara hos varandra vart annat år.

Jag skall bjuda på 3-rätters såklart, men eftersom revyn börjar redan kl 18, så bir det lite besvärligt. Därför tänkte jag göra en Västerbottensost-paj som förrätt, toppad med hackad röd lök, creme fraiche och löjrom. Det kan vi äta som förrätt innan vi åker.

När vi kommer hem, vankas det en liten svag välkomstdrink och lite vitt bröd, som vi doppar i olivolja med flingsalt. Detta kan de övriga roa sig med, medan jag fixar till själva huvudrätten som består av potatisgratäng och pepparstek av oxfilé, som jag tänkte flambera och göra en god whiskysås till. Allt är förberett innan, så det går ganska fort, att få fram det på bordet. Grönsallad till detta och som efterrätt ska Gittan göra någon slags sorbet, som hon säger är jättegod. Nu vet jag inte om jag hörde fel, men sa hon att det ska vara Gin i den?

Okej. Det här är lite lustigt. Vi dricker inga mängder när vi träffas, men det är brännvin i pajdegens recept. Det blir whiskysås i huvudrätten och sen Gin i efterrrätten...

Allt skall sköljas ner med vin eller öl, efter tycke och smak, sen är det ju "champagne" kl 24.

Hmmm låter mycket dricka det där, men det blir ju inga mängder. Jag tror aldrig någon av oss blivit berusad. Fast - det lät ju lite tråkigt. Upprymda blir vi i alla fall och lite fnissiga, kanske.

Dessutom försvinner ju alkoholen när maten tillagas. Det är bara smaken som finns kvar.

Jag har en skön känsla i magen också, av att Johnny och Linneá flyttat hit till Sundsvall i förrgår.

Linnéa måste bo kvar i Stockholm ett tag till, men till sommaren är hon här, hon också. Bra.

Så nu är det bara Peppe som är där i Långtbortistan. Han kommer att dra sig norrut han också, så småningom

Som avslutning av dagens lilla inlägg som bara bestod av att beskriva mat, så vill jag önska alla mina besökare - ingen nämnd och ingen glömd - ett riktigt

Gott Nytt År!

Annandagen

Idag är det vackert ute. Solen skiner och det gnistrar i snön och på träden.Jag skall ha julfrämmande. Lasses dotter kunde inte komma till oss på julafton, så de kommer idag istället. Samt hans pappa, hans kusin (tillika min kompis) Gittan, med sin sambo Stefan och sin mamma.
Ja, vi blir 10 personer.
Jag har massor av mat, så det räcker nog. Måste bara stödköpa lite leverpastej, kanske rödbetssallad, samt ägg och lax.
Jag chansade och gravade chumlax. Den är inte lika fet och det blev inte bra alls. Därför ska jag köpa lite färdiggravad lax till dagens Julbord. Jag skall även göra nya köttbullar och Janssons frestelse. Vi åt upp den vi hade, till middag i går.

Revbensspjällen som jag planerade, men inte gjorde före jul, skall in i ugnen idag istället. Det är ju gott med lite nylagat också.

Vad jag tycker det är roligt att stlla till kalas och bjuda på god mat.

Du, syrran? Jag är ju "skyldig" er några middagar, så vi får se till att ni kan komma någon helg nu i januari. Då ska jag hitta på något smaskens att bjuda på.

Tyvärr kan ni inte ta med er vovven, för våran Zink blir så stressad bara av att det kommer folk, så en vovve går absolut inte. Han har tappat pälsen på magen och på bakbenen av stress, så jag vill absolut inte göra det värre, än det redan är. Det blev för mycket för honom att flytta till oss, för att 4 månader senare flytta hit och så började vi renovera. Sen blev det min 50-årsdag och allt vad där hör till. Han mår inte alls bra. Han måste få ha lite lugn och ro.
Man får hoppas att det inte smälls för mycket smällare och nyårsraketer, här i Indal som kanske kan stressa honom.

Men kalasmat var det. Vi vill gärna bjuda på något gott.

Nu skall jag ta min spark, kallad Röda Faran och ta en omväg för att få motion, innan jag kommer till lill-ICA för att handla.

Vet ni vad min bästa julklapp är?
En stor tavla, från Camilla, där hon hade fixat ett svartvitt foto på sig och sina syskon, där de ligger på golvet, med hjässorna mot varandra i en tre-formation. Så hur jag än vänder tavlan, så är ett av barnen nedåt ( eller sett rakt framifrån). Alla tre är lika fina och ser så glada ut.

Detta är något jag har önskat mig i flera år! Jag är jätteglad för den julklappen=D

Julnatt

Nu är allt klart. Det är så där magiskt som det bara är så här sent på kvällen innan Julafton. Ute gnistrar snön på marken och i träden. Man nästan känner hur barnen i husen runt omkring oss snurrar runt i sängen och drömmer om julklappar och om Tomten.
Det är en mysig stämning, men tyvärr är jag för trött för att orka sitta uppe längre och njuta av den. Jag kryper ner istället, i min sköna säng.

God natt, Pompisar. Jag ber att få önska er alla en riktigt, riktigt

GOD JUL

Dan före Dopparedan

kul va?

Maten är klar, det doftar i hela huset. Det är massor av snö ute och alla fina utegranar och ljusslingor lyser upp utanför nästan varenda hus.

Zink vandrar oroligt runt mig, för han tycker inte om att jag är uppe fast Lars har lagt sig. Han var så jättetrött och jag hade sillsallaten kvar att göra.

Vilken tur att min kompis ringde förut och pratade om allt hon hade gjort idag, när hon var ledig. Då kom jag på att jag hade glömt att göra Julsenapen! Jisses. Den skall tillagas minst två dagar innan Julafton, så det var tur att jag kom på det. Vad tråkigt om jag missat den. Ingen Jul utan den senapen.

Jag måste få tag i grönkål i morgon. Halländsk långkål, har jag bara haft på Julbordet i tre år, men kan inte tänka mig att vara utan.

Nu är det bäst att jag lägger mig, för jag har ännu en jobbig arbetsdag i morgon. En arbetskompis har varit på Gran Canaria i en vecka och jag har därmed haft dubbelt arbete att ta hand om. Han skulle vara tillbaks idag, men han var så jätteförkyld, så han sjukskrev sig. Så där är jag, med två mans jobb även dessa två dagar. Även om jag varit ledig, så hade de ringt ut mig ändå.
Der är lite jobbigt, när man skall försöka hitta lastbilar till 5 dagars lastning, fast på bara två dagar. Och det tre veckor i rad! jag hinner inte ta fikarast, men ställer bort telefonerna på lunchen, annars skulle jag inte orka med det tempot. Alldeles tom i bollen är jag, vid det laget jag kommer hem. Julveckan och veckan innan är tillsammans med midsommarveckan årets jobbigaste på mitt jobb. INGEN borde få beviljad ledighet då, tycker jag. Inte ens jag själv...

Det är därför jag gärna ville bli klar med maten idag. Jag vill hinna vara lite ledig och avslappnad innan Julafton kommer. I morgon skall jag bara städa och lägga på fina juldukarna, sen skall här mysas!
Milla följer med mig hem efter jobbet i morgon, så hon finns här heeela Julaftonen.

Nu säger Zink till mig igen. Han jamar och sitter och stirrar stint på mig med sina stora ögon.

Så, Godnatt Pompisar

4e i Advent

Idag ska jag grava lax, baka Drömmar, göra köttbullar, grilla revbensspjäll.och koka knäcken.
Nja grilla och grilla. Revbensspjällen ska ju kokas om man gör det på gammalt sätt och det tänkte jag göra. De blir så möra och smaken är helt underbar.

Sen är det bara julskinkan och sillsallaten kvar. Det gör jag på tisdagkväll. Resten är inhandlat och vi har lagt in två sorters sill. Lars gkorde sin goda inlagda och jag provade ett nytt recept på Citronsill.
Pressa 3 citroner och koka en lag med saften, ½ dl vatten, samt 3 dl socker. Låt lagen kallna.
Skiva inläggningssillen, strimla en purjolök och skiva 2 små morötter tunt. Varva sill, morötter och purjo i en burk och häll den kalla citronlagen över. Busenkelt.

Dessutom ska vi lägga fast klinkers där pelletskaminen skall stå och sen skall den tunga pjäsen bäras upp. Jag tror den vägen över 100 kilo, så vi tar det lugnt, när vi bär. Det är bara uppför trappan och vi kan vila på varje trappsteg, om vi vill det.
Om vi är lite smarta, så kanske bärhjälp kan ordnas ;-) Ex.vis finns det grannar som kanske är nyfikna på hur det ser ut i huset numera, som man kan lura in. Eller så kanske Ida och Daniel kommer hit för att hämta julklapparna, så...

Lars stackaren, måste ut och spetta loss is och packad snö som rasat från taket och som har bildat en svallis, på gången på framsidan.

Senare i kväll ska jag slå in de tre sista julklapparna. Det är en till Milla, som hon har önskat sig och en annan grej var åt Peter och Johnny som de inte visste att de behövde =)

Jag ska också sätta in juklappsslanten till mitt fadderbarn, lilla Maria Lucia.

Igår klädde vi julgranen. Det är en nyinköpt plastgran, sk sidengran. Nu gillar inte jag plastgranar, så jag tycker inte att granen är speciellt vacker i år. Ändå har vi bytt plats på två grenrader för att granen inte ska se ut som en sockertopp, utan vara lite mer ojämn, som riktiga granar är.
Plastgran är plastgran, oavsett vad folk säger.
Lasses gran som han hade i fjol, men som gick sönder var "naturligare". Synd att vi inte har den kvar, om vi nu nödvöndigtvis ska hålla oss med plastgran.

Jag tycker inte om plastgranar.

Men Lars tycker ju om den och jag ska väl inte ensam bestämma vad det ska vara, vi är ju två, som bor här. Inte är granen vacker, fast jag har klätt den precis som jag brukar, med massor av röda kulor från pyttesmå till stora, huller om buller och med små runda kulor till lampor istället för traditionella, så det ser ut som om hela granen är full av små ljuspunkter. Och så har jag hängt på sånt där glitter som man hänger längst ut på kvistarna. Inget vanligt glitter som skall viras runt, eller hängas uppifrån och ner. Det är mycket snyggare med "mitt" glitter. Jag bara älskar det.
Kanske jag kan övertala Lars att vi köper en riktig gran ibland någon jul emellanåt, så jag får användning för min dyra julgransfot, som jag köpte för två år sedan. Den har larm som visslar, när vattnet börjar ta slut.

Ja just ja, vi skall sätta upp en slinga ute också, samt en granslinga med inbyggd belysning i öppningen mellan vardagsrummet och köket.

Kanske det är bäst att sätta fart, för allt skall hinnas med idag
- vad tror ni om det, Pompisar?

Så

Mamma har litat på att jag ska fixa hennes bloggdesign men jag har kört fast helt. Är det tillräckligt juligt? I do not know. I know nothing. Det får vara såhär i alla fall tills imorgon.

//Dotter

Tipp tapp tipp tapp, tippetippetipp tapp..

Åh vad härligt! Endast en arbetsdag mellan mig och julledigt. 9 dagar!Åh så sköööönt.

jag ska mysa hela helgen! I morgon kväll ska vi till magnus tjej som fyller år. jag måste köpa en ny present för den vi hade köpt är bara borta. Jag tänkte inte köpa en precis likadan, för om asken dyker upp, så får hon den senare. Det är ett par örhängen som matchar ett halsband som hon ska få i julklapp.
Kanske jag kan hitta ett armband eller nåt, vi får se.

Nu ska jag knyta mig.

Sov så gott, pompisar

Vist är det märkligt att man kan bli så trött?

Jag menar, det är bara Onsdag ännu, mitt i veckan och jag är lika trött som en normal fredagskväll.
Lars var hemma tidigt idag, för att mäklaren skulle komma och värdera om huset. Allt för att kunna få in mer av lånen som bottenlån. Men - den rackaren dök aldrig upp. och inte svarade han i telefonen heller. han r en riktig strulkuse. Duktig, men strulig!
I alla fall var middagen klar när jag kom hem. Spaghetti och köttfärssås. Trevligt som omväxling att maten är klar, när man kommer hem. =)

Sen slocknade jag som ett ljus på soffan. Jag som tänkte göra mintkyssar i kväll, men jag tror inte att jag ids.

Jag har både blåbärs-essens och blå karamellfärg, så jag tänkte försöka göra en variant med blåbärssmak och med vit choklad på, förutom de med mintsmak och mörk choklad. Jag har även päronessens, så kanske det blir några med päronsmak också. Visserligen har jag aldrig sett eller hört talas om såna med dessa annorlunda smaker, men man kan ju alltid försöka, eller hur?

Ja nu ska jag snacka lite med kissen. Får se om inspirationen infinner sig.

Hejdå Pompisar!

Nu är det kväller...

...och jag ska krypa ner med en god bok.
Natten innan var besvärlig för jag svettades hela natten. Herregud, dessa vallningar! Idag har jag haft huvudvärk större delen avdagen men det beror nog på sömnbrist, skulle jag tro.

Jag tänkte göra mintkyssar ikväll, det har jag aldrig gjort förr. Det verkar ganska enkelt. Gissa vem som hade slut på florsocker =)

Så godnatt med er - Pompisar

(Jag tänkte att ni som läser min blogg, måste höra till min fan-club. Alltså är ni Pompisar.)

Visst finns det tomtar

Jag har precis satt upp min krans på dörren.

Normalt så brukar man ju sätta upp den till advent, men det hann jag ju inte pga av allt jobb innan födelsedagen.

Apropå födelsedag, så fyller Lasses sons flickvän år på fredag. Jag har tappat bort fördelsedagspresenten...undrar om vi har småtomtar här? De kanske busar lite med mig.
Huset är byggt på en gammal bondgårds tomt. Vi har en matkällare i hörnet av tomten, som hörde till stamfastigheten.

Man vet aldrig och jag är inte den som säger annat än - visst finns det tomtar!

Sedan när det var dags att göra kransen, så blev jag lite sjuk, så det blev inget av med det.
Idag har jag i alla fall bundit den så fint.
Redan i höstas var jag ute och plockade lingonris, blåbärsris och gransris, som har fått stå ute.

Nu har jag blandat alla tre sorterna i kransen och dekorerat med röda band, samt torkade apesinskivor, frostat (av plast dock) äpple och kanelstänger. Den blev jättefin!

Jag hade tänkt göra två stycken, men jag ids inte. Det får räcka med en.

I ugnen står en skinkstek, kryddad med rosmarin och ingefära. Det doftar härligt! Jag ska ta och städa undan lite och sen tar vi nog ett glas glögg och firar 3:e advent.

Snart - är det JUL

Irriterande!

Det är mycket irriterande att ha köpt något, som man ska ha till ett speciellt ändamål och när det är dags, så FINNS det bara inte!

Jag letar som en tok, men den är väck. Jag har sett den flera gånger, de senaste veckorna och tänkt, jaha just det, där är den där, som jag ska ha sedan...

Och nu hittar jag den inte.

Jag blir så sur!

Julklappar

Johnnys julklapp är klar
Linnéas julklapp är klar
Martas julklapp är klar
Idas julklapp är klar
Daniels julklapp är inte alls klar
Carros julklapp är klar
Magnus julklapp är inte klar, men vi vet vad det ska bli
Peters julklapp är delvis klar, vet inte vad mer det ska bli
Millas julklapp är delvis klar, men jag vet vad resten skall bli

bjällerklangbjällerklangbjällerklangbjällerklangbjällerklangbjällerklangbjällerkla
=)

Jul-stress - jul-lugn?

Nu har jag börjat julstöket. Jag har så skoj!

Jo - faktiskt, jag har det skoj.

Igår bakade jag 65 kanelbullar, med massor av smör, kanel och socker. Det skall inte snålas, för då blir bullarna så tråkiga =)
Det blev också ett 50-tal cocoskakor, med choklad. Alltså smeten är väldigt lik cocostoppar, fast jag smälte en ljus blockchoklad och blandade i smeten. De måste därför gräddas i småbrödsformar. Smaskens!

Nu en hälsning till mina barn. Idag har jag bakat: Mazarinkakan I morgon blir det Snickerskakan
För alla er oinvigda, så blir det ingen Jul i mitt hus, utan dessa två bakverk.

De bakas till Jul och ingen annan tid på året. Jo jag kan slarva med Mazarinkakan och kanske bakar den vid något speciellt tillfälle, som när någon tagit Studenten eller nåt, men i övrigt är det bara till Jul. Snickerkakan bakas ENDAST en gång per år - till Julen. Den är nästan lite - helig =)

Jag tycker om att baka och laga Julmaten. Jag riktigt stormyser nu, ska ni veta!

Det är bara sista kvällen som jag kan stressa eftersom jag prompt vill vakna på Julaftons morgon till ett rent nyskurat doftande hus. Jag tassar upp innan någon annan har vaknat och dukar fram GODISBORDET.
Det är klart att barnen skall få börja dagen med godis om de vill. Det är ju Julafton. Huvudsaken är, att de också äter en riktig frukost, eller hur?

Det är i alla fall min mysigaste stund på Julafton. Jag tänder en massa ljus och spelar en julskiva, på svag volym. Ett efter ett, tassar barnen fram och kryper upp med mig i soffan. God Jul mamma viskar alternativt hojtar de. God Jul vännen svarar jag.
Så var det i alla fall tills de blev vuxna och flyttade hemifrån. Men den känslan, den kommer fram till mig varenda Julafton. Jag dukar mitt godisbord, tänder mina ljus och myser, sänder en tanke tilll mina frånvarande barn och känner glädje över att veta att de finns.

Nej, det är dags att ta plåten ur ugnen och röra ihop glasyren. Mandeln skall ju också hackas, innan den strös på kakan.

Kanske jag hinner sno ihop några rischokladskakor också, med nötcreme.

Om jag försöker locka hem ungarna med smaskens? njaee, tror ni det ;-) inte då!

Spelar ingen roll, för jag hade förmånen av att ha dem alla hemma förra Julen. Det vore mycket egoistiskt av mig att begära att de skulle komma hem i år igen.

Fast visst vore det kul...

Kramen

Samira på fri fot

Idag mår jag bättre, så jag skall börja julbaka lite.

Sitter och spanar på Samira, som är utsläppt på egen hand för första gången! Hon travar runt här bland husen och verkar trivas med tillvaron.

Jag har ropat på henne ett par gånger och hon har verkat vara på väg hem, men så tvärvänder hon. Jag vill bara att hon ska veta var hemma är. Listig som jag var, så fick hon ingen mat innan hon gick ut, så när hon är hungrig så kommer hon nog hemtraskandes.

Nu ska jag ta sparken ner till ICA och köpa mjöl och jäst, mm. Får inte glömma gelantinbladen till fönstren i pepparkakshuset.

Ha det så bra, alla.

Dystert

Jag mår illa. Det började i går med huvudvärk på eftermiddagen, men det är jag van vid. Jag har ju ont i huvudet så gott som dagligen i större eller mindre utsträcking.

När vi kommit hem gjorde jag entrecote med pommes och en god sås, med bla a vin och choklad i.
Jag ville inte ha mer än halva portionen. Jag är annars en mycket matfrisk person...och jag pillade endast i mig ett glas vin, sen började jag må illa. Usch.

Ville inte lägga mig, för det kändes som om jag måste rusa på toa. Till slut la jag mig och jag har sovit gott, för att i morse vakna - illamående. Inte lika mycket idag, dock, men tillräckligt.

Nu har jag nyss ringt mina kompis och avboka dagen.
Vi är 4 tjejer som brukar träffas för att binda julkransar, äta lite risgrynsgröt och dricka lite glögg. Attans också!

Jag blir så sur. Inte är det lika kul att binda kransar helt på egen hand! Undrar om jag kan tvinga Lars att delta? Nä det tror jag inte, men jag ska pingla till Gittan och höra om hon har lust. Kanske Monica vill vara med också? Nästa helg, kanske? Eller så tar jag det en kväll. Äsch vi får se. Just nu mår jag så pass illa, att jag inte vill vara med folk alls.
Nånsin.
Vill krypa undan i en vrå och bara självdö.

BLÄ

Några bilder på en 50-åring =)

Här har Lars lyckats fånga min begeistring, när jag fick solskyddsfaktor 80 av Camilla =)

Alldeles för många presenter!

En klocka i 50-talsstil

Till höger, syns buffébordet, med det mesta av maten

Jag fick en spark av Peter o Marta

Lyxiga champagnepresenten från Johnny o Linnéa

Här längst ner, ser ni mina arbetskamrater som sjunger en sång, som de har diktat ihop till mig.
En mycket lyckad dag och kväll.

Presentation av presenter från mina barn

Av min kära dotter fick jag båda mina dyra favoritparfymer, 3 flaskor med Solskydd, med solskyddsfaktor 80!!! Hon har hittat dom på E-bay och beställt dom ända från Australien. det är en ny sort som nyligen har lanserats. jag fick också en jättefin ljuslykta med bl a tomtar i. 2 läckra margaritha-glas, med tillhörande burkar som innehållande speciellt margaritha-salt =D
Hon hade också satt ihop ett album, med mina favoritobjekt. (Mina barn var alltså med på alla bilderna.)

Av Peter och Marta fick jag en röd spark, med signalhorn och trafik-korrekt lykta med vitt ljus framåt och reflexer på sidorna. Dessutom hade de gjort en bok åt mig (tillsammans med Millan) I boken finns en massa filmaffischer. En lite justering hade de gjort i filmtitlarna, så att ex.vis Pippi Långstrump, blev Pompi Långstrump. Där fanns ochså Pompinator, Pompi och Alexander, På Pompifronten intet nytt, Moulin Pompi, Pompis änglar, Sju år i Pompi, Mannen som kunde tala med Pompi, Pompi Potter, The Good, The pompi, The bad. osv osv Det är totalt 51 filmtitlar.
Under varje filmaffisch, fanns även en kort beskrivning av just den filmen. I "Pompi är far till alla barnen" beskrivs även så här citat: En stjärnspäckad komedi av Kjell Sunddvall som tidigare gett oss komedier som "Lorry" och "Vi hade i alla fall tur med Pompiandet "och thrillers som "Jägarna" och "Sista Solskyddsfaktorn" Slut citat
Hysteriskt roligt!
Dessutom fanns en bild av mig, inklistrad i varje affisch. De har alltså bytt ut ansiktet på huvudrollsinnehavaren och satt dit mitt istället. Kul kul.

Av Johnny och Linnéa fick jag också en väldigt genomtänkt present. Det var en svinlyxig jättestor skål, av borstad metall, alltså en superstor salladsskål, inklädd med prasslig plast , dekorerad med vita krullade snören och en vacker snöstjärna. Inuti hade de fyllt den med massor av ofärgade glas-"stenar", där fanns två jättefina lyxiga Champagneglas, en fin bok om Champagne, en ask lyxig Champagnechoklad, samt två halvflaskor dyr champagne.
Vad sägs om Moët & Chandon och Veuve Clicquot Ponsardin? Skamsen får jag erkänna att jag inte tittade så noga på innehållet. Det var lite vimsigt där, vid presentöppnandet. Först idag, har jag hunnit titta på mina presenter i lugn och ro.
Det är så fina champagner, så jag törs väl inte dricka av dom.
Men det ska jag göra! Jag ska klä upp mig, äta en god middag och så ska jag servera mig själv och Lasse ett glas väl kyld Champagne, till vilket vi skall avnjuta den fina chokladen.

Det bästa av allt var i alla fall, att de kom till mig, för att dela min dag. Det tackar jag särskilt för.

Kramar och stort tack, till er alla fem från er stolta och glada "Mamma-Pompi"